Маффины с творогом и бананом.
Творог – 150 гр.
Сахар – 120 гр.
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 60 гр.
Мука пшеничная – 120 гр.
Бананы – 1 шт.
Ванилин – 1 уп. (1,5 гр.)
Разрыхлитель – 1 ч.л. .
1)Яйца взбить с сахаром в пену.
2)Творог и размягченное сливочное масло смешать в другой миске.
3)Добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.
4)Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.
5)Добавить муку. Вымесить.
6)Банан порезать на небольшие кубики и добавить к общей массе и перемешать.
7)В подготовленные (смазанные сливочным маслом) формочки выложить тесто.
8.)Выпекать в разогретой до 160-180 градусов духовке примерно 35 минут .